やきそばってどんな料理ですか？作り方や種類も紹介します。

みなさんは「やきそば」を知っていますか？

日本料理のレストランでは、あまり食べることができません。

でも、日本人はよくやきそばを作ります。

今日はやきそばの作り方を紹介します。

かんたんに買える材料だけ書きました。

ぜひ作ってみましょう。

Contents

やきそばの種類

ソースやきそばはしょっぱい味のやきそばです。

キャベツや豚肉をよく入れます。

スーパーでもよく売っています。

ソースじゃなくて、塩を使って作ります。

豚肉やキャベツを入れることが多いです。

いかやエビなど、海鮮を入れることもあります。

ほかにも、日本にはいろいろなやきそばがあります。

黒いやきそばやスープに入ってるやきそばなど、たくさんあります。

こちらのウェブサイトで紹介されているので、見てみてください。

まず、麺をゆでます。
大きな鍋にたくさん水を入れて温めます。
100℃になったら、ベーキングソーダを入れます。だいたい1Lで大さじ1（15mlくらい）入れてください。
いつもと同じ時間、ゆでます。
ゆでおわったら、お湯から出してください。
それから、ソースを作ります。
材料の3から6までを混ぜたら終わりです。
そして、野菜と肉を準備します。
豚肉はに薄く（5mmくらい）切ってください。
野菜は食べやすい大きさに切ります。
それからフライパンに油を入れて炒めます。
火が通ったら、塩とこしょうを少し入れて、ほかの皿にのせてください。
最後に焼きます。
フライパンを温めてから油を15ml入れてください。
まず、麺を入れて炒めます。こげないように気をつけてください。
3分くらい炒めたら、ソースを入れてください。
それからさっき炒めた野菜を入れて混ぜてください。
2分くらい炒めたらお皿にのせてください。
できあがりです。